6月17日。越生町のHPで「梅フェア」を確認。もう3回目の参加になります。目的は梅干し用の梅の購入です。
お弁当に使うので、一般的な大きさよりも、小ぶりな「織姫」を買求めますが、去年より小さく青いです・・・
それでも２袋、3キロ程1200円で買求め、去年と同じ様に「安納イモの苗」も10本300円で、「黒豆（枝豆）の苗」も2個100円で購入。
その後、湧水ポイントで水を汲みます。
お昼近くになったので、調べておいた、お蕎麦屋さんへ。
越生の梅フェアの会場から数キロ山の中へ入った目立たない場所にあります。
「玄家」さんです。自分は10割蕎麦の大を、妻は中を、それとおぼろ豆腐を注文。
蕎麦は噛むと口の中で香りが広がります・・・店主と奥さまでの営業で金、土、日のみ・・・
10割蕎麦は自分たちで終了、8：2蕎麦もあるそうです。
こんな美味い蕎麦は駅の近くとか、大勢の方にとかは無理でしょうね・・・
有り難いお店です。
蕎麦屋の帰りに毛呂のJA直売所へ・・・・・完熟状態で大粒の「織姫」が販売しています！
２袋、２キロ1000円でお買い上げ・・・・今度はこっちに先に来よう。
塩分12％で仕込みました。越生で購入した分はザルで追熟中。部屋の中は梅のフルーティな香りで一杯です。