ブログネタ：あなたの家の定番カレーはどんなカレー？ 参加中本文はここから
All About「レシピ」チキンカレーAll About「レシピ」スープカレー
実は私調理師免許持ってたりしますv(^-^)v
なので料理にはちょっとこだわりがあります。
カレーの場合は具は何処のカレーにでも入っている様な物を入れますが、作り方にちょっとこだわってます。
まず具はちゃんとブイヨン使って煮ます。肉は必ずワインを使って臭みを飛ばしてから入れるし、香りとコクを出すためにカルバドス・ド・ブラー（りんごのブランデー）を入れます。
仕上げはバターとチーズを入れてコクとルーにツヤを出します。あとチャツネを中に入れちゃったりもしますね！
まあそんなに変わった事はしないんですが、ちょっと手を加えるだけで仕上がりに大きな差が出ますね！
だけどカレーってどうやってもまずく作れなくないですか？
むしろカレーをまずく作れるってある意味才能かも(＠￣Д￣＠；)
そんな女の人とは結婚したくありませ～～～ん(＞＜;)