柔らかてりだれ焼豚､高菜入りポテサラ､小松菜と人参のおひたし､カリフラワーのごま和え
3.8★★★⭐︎
本日夕飯にいただきました。
焼豚は角煮風で、赤身と脂身のバランスがよく
美味しいのですが、色々惜しい点がありました。
柔らかとうたっている割には硬い…。
箸では切れないので噛み切って食べるしかありません。
そして薄味なので肉にもう少し下味をつけるか、
絡めて食べられるように、たれにとろみがほしかったです。
次食べる機会があったら、自分でとろみをつけようと思います🤣
一方、つけ合わせの大根はペラペラなので、味がよく染みていました〜
副菜は3品とも無難にまとまっていて、美味しかったです。
ポテサラは刻んだ高菜漬けが入っていて、しっかりとした味付け。グリーンピースの食感がよく食べ応えがあります。
小松菜のおひたしは、家庭的な味で食べやすいです。
カリフラワーの胡麻和えは、ドレッシングで和えたように少しオイリーでしたが、新鮮みがありました。
メニュー自体はとても魅力的で副菜も美味しいので、また機会があったら食べたいと思います！
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〜余談〜
ピグブロチャレンジの7日連続投稿は、本日で最後となりました☆
ブログ自体はこれからもマイペースに続けていくつもりで、今後はnoshの新メニューを中心にスイーツなどもレビューしていこうと思っております♪
どうぞよろしくお願いいたします🙇
