ポカポカ いい天気![]()
私もお昼寝でもしよ~~っと。
イタリア人の横で私もお昼寝!
もったいない時間かもしれないけど、何だかすっごく贅沢な時間で幸せ
お腹が空いたから行くぞ~~~
よ~し、フィレンツェ名物トリッパをたべよう!
イタリアに10年以上住んでいるイケイケのお姉さんに オススメのお店を紹介して頂きました。
TRIPPERIA IL MAGAZZINO
フィレンツェ の名物・ トリッパやランプレドットが美味しいと、地元の方に人気のお店!
内臓料理が中心のお店。
「イル・マガッツィーノ」はイタリア語で 「倉庫」という意味らしい・・・
このお店が出来る前 この場所は お肉の倉庫だったとか・・・
まずは前菜![]()
トリッパのカルパッチョ。
煮込んだトリッパしか食べた事なかったので、
さっとボイルしたトリッパが、ルッコラ達の上に乗っています。
味付けは、塩・ブラックペッパー・オリーブオイル・ヴィネガー
という シンプルなもの。
全然臭みもなく、触感がやみつきになっちゃいます
次は、パスタ![]()

トリッパをソースにしたパスタ。
味付けは濃いめで、とってもしっかりした味・・・
一口・二口 口に入れた時は、正直「ん???」と思いました。
でもだんだん食べていくうちに もっと食べたいと思い、おかわりしようか迷ってしまいました。
麺も 四角くて 太めで、 それはそれは 食べごたえがありました。
デザートは「パンナコッタ オレンジソース」
濃厚~~~~~~
ホンット美味しかった
私と同い年の日本人男性が修行に来ていてました。
東京に帰って、自分でお店を出したいと言ってました。
そんな彼は とっても輝いていました。
絶対に 絶対に 夢をかなえてね~~
楽しみにしてるよ~~~。
この味を忘れないうちに、又絶対来るからね~~
























