この日もgrand central oyster bar品川へ。
生牡蠣は鉄板なのですが寒くなってきたせいか温かいものが食べたくて、蒸し牡蠣をポン酢でいただきました。火の通し加減が絶妙でトロッとしています。
皮目がパリッと、身はふわふわの妙です。
きのこの種類まではわかりませんでしたが香りがとても良かったです。
クラムカシーノ（ハマグリのオーブン焼き）
ベーコンがトッピングされていてバターの風味と合います。
季節を演出した内装も楽しみの一つです。
ブラッディメアリー
赤ワイン
ご馳走さまでした。