昨日書いた六甲山牧場で
バター作り体験もしてきたよ。
小学校の家庭科みたい!

生クリームを小さなケースにいれて…
とにかく振る!めっちゃ振る!
するとその内生クリーム化して音がしなくなるけど…
まだ振る!降り続ける!
その内中身が固形化しだしてカラカラって音がするようになったら
バターと白い牛乳みたいなのに分離してるので…
白い液体を捨てます。
そして氷水を入れて、蓋を閉めて軽く振ってバターを洗います。
これを2回繰り返すよ(°∀°)b
このままだと無塩バターなので
塩を混ぜて出来上がり♪
クラッカーにつけていただきました☆
味が濃くて楽しかったよー。
最近スーパーでバター品切れ続出だから、困ってたんだけど…もしかしたらこれでケーキ作れるのかしらヽ(*'0'*)ツ
でもケーキに必要な量作ったら筋肉痛になりそうです。笑
バター作り体験もしてきたよ。
小学校の家庭科みたい!

生クリームを小さなケースにいれて…
とにかく振る!めっちゃ振る!
するとその内生クリーム化して音がしなくなるけど…
まだ振る!降り続ける!
その内中身が固形化しだしてカラカラって音がするようになったら
バターと白い牛乳みたいなのに分離してるので…
白い液体を捨てます。
そして氷水を入れて、蓋を閉めて軽く振ってバターを洗います。
これを2回繰り返すよ(°∀°)b
このままだと無塩バターなので
塩を混ぜて出来上がり♪
クラッカーにつけていただきました☆
味が濃くて楽しかったよー。
最近スーパーでバター品切れ続出だから、困ってたんだけど…もしかしたらこれでケーキ作れるのかしらヽ(*'0'*)ツ
でもケーキに必要な量作ったら筋肉痛になりそうです。笑




