食品新聞が大森伝統のテイスティングコンテストを記事にしてくれました。【令和5年6月26日】 海苔の本場である大森の行事を『食品新聞』が記事にしてくれました。 主催が大森新和会(任意団体)から大森本場乾海苔問屋協同組合に移った事まで記していただきました。 ありがとうございました。 海苔の勉強をしない海苔問屋は多いのですが、 本場の問屋は一味違います! 海苔テイスティングコンテスト 4年ぶり開催 「産地当て」と「うまい海苔」5月20日、大森海苔会館(東京都大田区)で4年ぶりとなる「海苔テイスティングコンテスト」が開催された。shokuhin.net