宇部・中央の焼き鳥店「一力」が1周年 「野菜巻串」売りに口コミ広がり ／山口

　宇部・中央の焼き鳥店「一力（いちりき）」（宇部市中央町1、TEL0836-34-3201）が9月3日、オープンから1周年を迎える。（山口宇部経済新聞）

人気メニュー「野菜巻串」

　福岡・天神の焼き鳥店で修業した、美祢出身の秋山尚登さんがUターンして開いた同店。長州どりを使った焼き鳥メニューのほか、豚ばら肉で野菜を巻く「野菜巻串」を売りに、備長炭で焼き上げる串メニューを提供してきた。

　オープンからこれまでについて「率直には『まだ1年』という感覚。いつ暇になるかとビクビクしながらのスタートだった。今も気持ちはオープン当初と同じだが、口コミを中心にじわじわと周知されていると実感している」と秋山さん。

　客層は30～40代が中心。毎日翌3時まで営業してきたことからも、2次会や3次会の後の時間帯に動く客層を取り込み、深夜1時ごろからの来店が多い日もある。繁忙日の週末には多い日で22席の店内に約60人の来店があるという。

　秋山さんのこだわりは「火加減」。「表面をカリッと中はジューシー」に焼き上がる絶妙なタイミングを見計らう。人気メニューは、煮込み軟骨を焼いた「軟骨トロトロ」や「手作りつくね」のほか、「レタス巻」や「トマトチーズ巻」（以上200円）など。

　「最も心掛けているのは、お越しいただいた方々の顔を覚えること。来店動機は知り得ないが、お客さまにとっては特別な日かもしれないということを常に意識している」と秋山さん。「これからも変わらず、妥協しない料理と心地の良い空間を提供していきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は18時～翌1時（金曜・土曜は翌3時まで）。日曜・祝日定休。1周年を記念して、今月12日までに来店した人全員にワンドリンクをサービスする。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150902-00000070-minkei-l35

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八王子で「牧場ナイトマルシェ」 地元野菜や雑貨など集結 ／東京

　京王線・京王堀之内駅にもほど近い堀之内こぶし緑地（八王子市堀之内）で9月5日、周辺地域の店などが参加して「牧場ナイトマルシェ」が行われる。（八王子経済新聞）

「牧場ナイトマルシェ」の告知ポスター

　今年1月と5月の開催に次ぎ、3回目となる同イベント。市内で新規就農に向けた支援などを進めているFIO（堀之内）や商店街の空き店舗を活用して作られた創業支援施設「タマラボ」（多摩市諏訪5）などに加え、さまざまな店や障害者福祉施設などが参加。一日限定のマルシェを展開し、地元野菜の販売やカレーなどのフードの提供、ヤギをテーマにしたうちわ作りのワークショップなどを開く。

　今回は地域住民向けにバザーブースも新たに開設。「家の中に眠っている服や雑貨また本など何でも自由に販売できるようにしている。地域にお住まいの方が気軽に出店できるようにしたい」とイベントを主催するNPO法人「YUGI」（堀之内）副代表の舩木さん。

　テーマは「夏の夜の宴」。これまで昼間に開催してきたが、「この時期でもまだ昼間の時間帯は暑く外出しにくいと思い、夕方から夜の時間帯に開催することにした」と舩木さん。「お客さまから『仕事帰りなど、この時間帯なら行くことができる』という声もあった。お越しいただいたお客さまに牧場や里山の夜の雰囲気を味わっていただきながら、食べて飲んで、ゆっくりとした時間を過ごしていただきたい」と参加を呼び掛ける。

　開催時間は15時～21時。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150902-00000075-minkei-l13

冬場に冷えた牛乳は嫌？ ホットでおいしい「あったかグラノラ」ケロッグから

　2015年度も2ケタ成長を続けるシリアル市場。健康への関心の高まりから、朝食の欠食率が減少しており、特に栄養バランスに優れたグラノラを朝食に食べる人が増加傾向にあって、5年前の2倍近くに市場が拡大し、さらに成長が見込まれているといいます。そんなシリアル市場で、ナンバーワンシェアを誇る米Kelloggの日本法人、日本ケロッグから、2015年度後半に向けた新商品が登場しました。その名も「あったかグラノラ」です。160グラムで参考価格は340円（税別）。

【スープに入れるなど、アレンジも可能なあったかグラノラ】

　あったかグラノラは、なぜ“あったか”なのか。それは、「普段グラノラを食べている人の46％が、冬になるとグラノラを食べなくなる」からです（日本ケロッグ調べ）。グラノラというと、牛乳やヨーグルトなどの乳製品と一緒に食べることが多いと思いますが、「冬場に冷たい牛乳をかけて食べるのは抵抗がある」「体が冷えてしまう」といった理由で、避ける人が増えてしまうのです。そこで、冬でも温めて食べやすいよう、素材を見直し、ホット専用のグラノラとしてあったかグラノラを開発したわけです。

　あったかグラノラの特徴は、ホットでもサクサクの食感が楽しめるよう、温めてもやわらかくなりにくい全粒オーツ麦を使用している点と、甘みが際立ちすぎないよう、甘さを抑えてバター風味に仕上げている点にあります。野菜と果実はカボチャとサツマイモ、リンゴ、レーズンが入っていて、従来のグラノラよりも“食事”感がアップしています。

　ホットミルクをかけるだけでなく、スープに入れるといったアレンジにも対応。柔らかめが好きな人はミルクをかけてから電子レンジで温めたりもできます。この冬は、温めて食べるグラノラが流行するかもしれません。

　また、あったかグラノラのほかにも、新商品が発表されています。

　注目の1つが、素材のおいしさを重視した「Kミューズリー」。280グラムのパッケージが498円（税別）で、9月下旬から関東の大手スーパーやLOHACOで販売の予定です。

　Kミューズリーは、自然な素材や上質なおいしさ、素材の栄養バランスなどを重視するシリアルユーザーをターゲットに、15種類のナチュラル素材を配合して作られています。15種の素材とは、5種の全粒穀物（オーツ麦、ライ麦、ライ小麦、大麦、小麦）と、10種類のフルーツや種（ストロベリー、マンゴー、サルタナレーズン、フレームレーズン、バナナ、パイナップル、パパイヤ、クランベリー、アプリコット、かぼちゃの種）。

　ミューズリーは、グラノラと違って、穀物を固めたり焼いたりせずに、そのままの形でブレンドしテイルのが特徴です。やや固いので、前日からミルクでふやかしたり、ヨーグルトと混ぜて食べたりすると、口当たりがいいそうです。

　このほか、ディズニー映画「アナと雪の女王」デザインのオリジナルシリアルが10月下旬に発売になります。参考価格は340円（税別）。こちらはバニラ風味のシリアルで、パフは雪や雪の結晶をイメージした形をしています。原料には米、オーツ麦、コーンを使用し、軽い食感。ミルクをかけるとすぐに軟らかくなります。期間限定発売とのこと。定番の「コーンフロスティ」「ココくんのチョコワ」「ココくんのチョコクリスピー」には、9月下旬から妖怪ウォッチとコラボした限定パッケージも登場します。参考価格は405円（税別）で、妖怪ウォッチスプーンもおまけに付いてきます。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150903-00000013-it_health-life

【送料無料】ケロッグ あったかグラノラ袋 160g × 12 個セット(朝食・シリアル・グラノーラ)（4901113820379）※秋冬限定
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商品名:ケロッグ あったかグラノラ袋 160g × 12 個セットホット専用グラノラ「ケロッグ あったかグラノラ」を秋冬限定発売? グラノラをレンジで温めて食べる新しい朝食スタイルを提案 ?電子レンジで温めて食べるホット専用グラノラ「ケロッグ あったかグラノラ」を、秋冬限定商品として発売。■ホットでも“おいしい食感”と“まろやかバター風味”が楽しめるグラノラ「ケロッグ あったかグラノラ」は、ホットミルクと合わせることで、おいしい食感とバター風味を楽しむことができるグラノラです。全粒オーツ麦、小麦、米、コーン、大麦の5種類の穀物を使用しており、6種のビタミン、鉄分、食物繊維なども含み、栄養バラン
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体の「冷え」と「生理不順」は関係なし！？ 生理の乱れは何からくるの？

今夏の暑さは一段と厳しく、朝から晩まで冷房なしでは過ごせない日も多かったのではないでしょうか。こうした冷房がよく利いた屋内と酷暑の屋外とを行き来する生活を続けていることで、人は自律神経に悪影響がきたすことがあります。最近、生理周期の乱れや生理痛がいつもよりひどい、という人は「夏の冷え」や「夏の疲れ」が原因？と思っているかもしれません。でもそれは本当でしょうか？生理不順はどのような仕組みで起こるのか、解説しましょう。

◆「夏冷え」とはどんな症状？

冷えは末梢循環不全を指します。体が冷えたことで、体温を体の中心に集めるために、手足の血行が減り、体の中心に対して抹消が「冷えている」と感じます。これは冬に起こりやすいのですが、夏に汗をかいた後、急激に冷房や扇風機の風にあたると、汗が蒸発するときに急激に体温が奪われ、冬と同じような「冷え」が起こることがあります。ですから、濡れた体で風にあたりすぎないように、汗をしっかり拭き取る、風にあたりすぎないなどの予防が大切です。

◆「冷え」のメカニズム

「冷え」を解消するには温めることが大切です。体の中で熱を作る臓器はなんでしょう。実は肝臓と筋肉です。特に筋肉は動かすことで熱を作ります。寒い時に震えるのは体が筋肉を動かして、熱を作っているからです。また甲状腺ホルモンの効果で体の基礎代謝が上がり、やはり熱を作ります。

ですから、運動不足で筋肉量が低下したり、甲状腺の病気になってホルモンが低下したりすると「冷える」という症状になります。特に甲状腺ホルモン低下症の症状は「冷え」、「むくみ」、「全身の倦怠感」、「便秘」といった気がつきにくい症状です。また同じ症状が「貧血」でも見られます。このような症状があれば、「私は冷え性だから」などといって片付けずに、まずは病院で相談してみましょう。

◆「冷え」と「むくみ」の関係

みなさん、「冷え」から「むくみ」がくると思っていませんか？でも実は、「冷え」は「むくみ」の原因ではありません。「むくみ」から「冷え」という症状が起こります。むくみは血管の外に水分が過剰に出て行ってしまっている状態です。これは血液が薄くなると起こります。血液が薄くなるというのは、発汗による塩分・糖分の低下や貧血によります。ですから、急激に汗をかいたり、貧血があるとむくみます。むくみがあると血管が圧迫されるので、血行が悪くなり、冷え、首や肩、背中のコリがでます。ですから、病院では、「冷える」ではなく、「むくみがある」と医師に話すとわかりやすいかもしれません。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150901-00010010-mocosuku-hlth

さくらんぼ 【 さおり 】 3年生 接ぎ木 大苗 サクランボ 果樹苗木 果樹苗【ヤマト不可】【北海道・沖縄・離島不可】【予約販売】 【9月中旬以降お届け】
価格： 6,458円　レビュー評価：4.67 レビュー数：9
　 【販売時期について】 この規格の苗木は毎年7?8月ごろから販売開始します。発送は9月ごろから開始し、売切れ次第終了です。 【お届けする商品の状態です】 ●苗木は3年生接木苗をポットに仮植してあります。ポットも含め高さ1.0m位で芯を止めてあります。4?11月の植え付けでは植え付け時はなるべく根をいじらずに植えてください。冬の植え付けは根を広げて植えてください。 植え付け2?3年で結実見込みです。（栽培方法によって結実が遅くなる場合もあります。） 10月?4月ごろは葉がついておりませんが4?5月ごろから芽吹いてきます。花や果実は基本的についておりません。 この品種は鉢植えでも栽培が可能です。
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お肉“た～ん”と提供 東根で10月に「食の祭典」

　東根市のグルメイベント「た～んとほおバルフェスタ」が10月9～11日、市民体育館駐車場で開かれる。ことしは「肉の祭典」と銘打ち、ステーキや串焼き、モツ煮込みなど、「ガッツリ系」中心のメニューを用意。地元の名産ブースも設けるなど、市内外の食の魅力に触れる多彩な催しを計画している。前売り券をきょう2日から販売する。

　イベント名は「たくさん頬張る」と、酒などを扱う飲食店を意味する「バル」を組み合わせた。参加する約30団体のうち、約20団体が肉にちなんだ料理を提供。米沢牛や山形牛、庄内豚といった県産肉の串焼きやコロッケなどのほか、仙台名物の牛タン焼きといったメニューが登場する。

　肉を用いた創作料理やエゾシカ肉のスペアリブに加え、ギョーザやショウロンポウ、タンドリーチキンなども出展予定で、肉好きにはたまらないイベントとなりそう。麸を用いた空揚げや東根風お好み焼き・おこふ、果物を用いたスイーツなど、地元の特産を使ったご当地グルメも販売し、曜日限定のメニューもある。

　前夜祭に位置付ける9日は午後4時からバーベキュー大会を開催。プロレスや山形市出身の歌手工藤あやのさんのミニライブが繰り広げられる。メーンとなる10、11日の開場は午前10時。10日に料理研究家・森崎友紀さんのトークショー、11日にお笑いトリオのななめ45？のライブが行われる。東根の特産品を使った森崎さんプロデュースのスムージーも販売予定。各日とも賞品が当たる抽選会を開催する。

　バーベキュー大会は前売りのみ。食材と用具がセットで、4人席1万円、2人席6千円のチケットを各100枚販売する。3日間有効の食事券は1冊千円（100円券10枚つづり）で、前売りには抽選券が2枚付き、当日は1枚。市役所と市観光物産協会、東根温泉協同組合で販売する。問い合わせは事務局の同協会0237（41）1200。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150902-00000039-yamagata-l06

米沢牛　取り寄せてみました。３００ｇ、１５０ｇ、１００ｇのお肉ってどれぐらい？？ピンとこない方は是非ご覧ください。

米沢牛サーロインステーキ (180g×2枚)着後レビューを書いて送料無料！【送料無料】【米沢牛/牛肉/黒毛和牛/ステーキ】02P08Feb15
価格： 7,700円　レビュー評価：4.6 レビュー数：465
肉の味がダイレクトに伝わり、これぞステーキの醍醐味。思いっきり牛肉を満喫したい時にはこれしかありません。濃厚でコクのある深い味わいをお楽しみ頂けます。松阪牛、近江牛、神戸牛とブランド牛は数ありますが、山形県産黒毛和牛の銘品、黄木の米沢牛を是非召しあがってみてください。レビューを書いて頂くと送料無料です。【名称】　牛肉【内容量】360g(180g×2枚)【産地】　山形県【消費期限】　発送日を含め4日【保存方法】　冷蔵（4℃以下で保存）【配達方法】　ゆうパック及びヤマト便【日時指定】　可能【発送時期】　入金確認後5日営業日以内（お中元・お歳暮期は除く）【製造者　】　株式会社米沢牛黄木【住所】　　　
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スマイルグルメ 豪華鉄板焼き 山形牛を満喫 - 鉄板焼 ろし?

【ふるさと納税】山形牛Aコース
価格： 10,000円　レビュー評価：3.0 レビュー数：1
「山形牛」の中でも、肥沃な土壌と気象条件に恵まれた米どころ山形産のもち米を与えたさがえ西村山産「もち米給与牛」です。お礼の品詳細名 称山形牛肩スライス（冷凍）加熱用、山形牛モモスライス（冷凍）加熱用産 地 名山形県産内 容 量***山形牛肩スライス（冷凍）加熱用***300g***山形牛モモスライス（冷凍）加熱用***300g消 費 期 限冷凍90日保 存 方 法-15℃以下で保存加 工 業 者株式会社山形ミートランド山形県寒河江市中央工業団地155-12・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご
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