今日は栃木地方は晴れ。
私のお家の方は涼しいですよ。
やっと少し落ち着いて、ブログをアップする事が出来ました。
以前のにほんブログ村の『デンマーク情報』から『週末田舎暮らし』にカテゴリーを変更致しました。
新しいカテゴリーの皆さん、はじめまして!
そして、いつも私のブログに遊びに来ていただいている皆さん、これからもよろしくお願い致します。
私達のデンマークからのお引越し荷物は、あと2週間で日本に到着します。
今度は東京の都心ではなく、少し離れた平日でも田舎暮らしのようなところに住む事になりました(うれしぃ~)。
やっと、引越し先を決める事ができて良かったです。
なので、また前のように週末やお休みの時は、ここ栃木のお家でゆっくり出来そうですよ~。
そこで、4月にデンマークから一時帰国した際に植えた苗や蒔いた種から、立派なお野菜達が出来ました。
いろいろレタス、小松菜、赤カブ。
白カブは、大きくなり過ぎていましたが、ぬか漬けにするととっても美味しくなりました。
じゃがいも、トマト、きゅうりも、まだ小さいですがたくさん出来ています。
穫りたてのお野菜は、本当においしいですね。
そしてこの時期は、梅干し作りの時期でもありますが今年は、減塩梅干しを作りました。
お塩が少ないのでカビてしまう為、冷蔵庫保存しますがダーリンがお漬け物や収穫したお野菜を保存するのに小さい冷蔵庫を用意してくれました。
これで無駄にする事なく保存食が作れます。
いちご酢も作って、毎朝健康のため炭酸水に混ぜて飲んでいます。
帰国して3週間経ちますが、相変わらずバタバタしている私達の生活。
そして、新しい家族も出来ましたよ。
帰国する前から決まっていましたが、やっと我が家に来ました。
名前は『Noa』チワワの女の子4ヶ月です。
Roccoの妹が出来ると楽しみにしていたのに、前回のブログでも書きましたが10月末じゃないと日本に入国出来ないので、それまで我慢です(Roccoが…)。
とっても小さい子ですが元気いっぱいで、かわいいんです(親ばかですが…)。
私の新しいミニーちゃんも来ました。
今度は、MINI Crossover(クロスオーバー)、少し広めで乗りやすいです。
引越し荷物が来るまで、のんびりできるかなぁ。
昨日のお魚屋さん飯。
まぐろ(赤身と中トロ)鯛のお刺身でした。海は近くにないんですが『魚吉』さんのお魚は、美味しくて、いつも驚きです!
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