横浜市港北区でハンドメイドお稽古サロン『atelierNATURAL*GREEN』を
主宰しておりますハンドメイド作家の
のりぴーこと鈴木紀子です
おはようございます
早くも2月になりました
今日はもう節分
いよいよここから2024年のスタートですね
先日、約9ヶ月ぶりにお菓子教室に行ってきました
去年の後半以降は行けなかったのでやーっと参加できた!!!という感じです🥹
実は久しぶりすぎてこの日は朝からソワソワドキドキでした
が、先生も周りの皆様も本当に良い方ばかり
お優しいマダムたちと楽しいひとときを過ごしました
教えて頂いたのはドイツのお菓子「フランクフルタークランツ」
↑ユーハイムに似たお菓子がありますね、あれです!!
そしてサブメニューは「チョコクランチ」
先生お手製のサレメニューも楽しみのひとつ
見た目も美しいサーモンのタルタルはセルクルでなるほど、こうやって作るんですね
サレメニューのレシピも頂けるのでその後はおうちでいつも大活躍しています
グラススイーツも爽やかで美味しい♡
TEAPOMDの紅茶もとても美味しかったです
美味しいお菓子と、こんなに美しいテーブルコーディネートが出来ちゃうなんて本当に尊敬しかありません
まずはサレとグラススイーツから
そしてメインはこんな素敵に飾ってもらっていただきました
フランクフルタークランツはバタークリームで包んでるのにふわふわでとっても軽い食べ心地に驚きました
チョコクランチはいつでも手軽に作れちゃう神レシピでした
簡単なのに美味しいって最高
ラッピングはまるで洋菓子屋さん
このラッピングがさらにお菓子のクオリティを上げていますよね
チョコクランチはこんな可愛いラッピング♡
このまま誰かにあげたくなるようなそんなラッピングですが家族だけで美味しくいただきました
持ち帰った自分作のケーキは断面がちょっとね笑
内側の下までうまくバタークリームがいってませんでした
実はバタークリームを塗るのがけっこう難しいケーキです
でもでも家族で美味しくいただきました
忘れないうちに復習も頑張りたいと思います
さてさて、今日はこれから次女とちょこっとお出かけ
大好きなあれをゲットしに行ってきます
皆様も良い週末をお過ごしくださいね╰(*´︶`*)╯
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atelier NATURAL*GREEN主宰 鈴木紀子