横浜市港北区でハンドメイドお稽古サロン『atelierNATURAL*GREEN』を
主宰しておりますハンドメイド作家の
のりぴーこと鈴木紀子です
こんばんは
お菓子作りをしながらゆるい休日を過ごしていました
おうちでぬくぬく最高ですね( ´・∀・｀)
今日は苺のタルト作りました🍓
リース型にしてみましたよ
タルト生地、若干焦げましたが
→タルト生地は前日から仕込んで
→アーモンドクリーム生地を敷き詰めて焼いて
→冷めてからクレームディプロマット(カスタードクリーム)を敷いて
→クレームシャンティ(生クリーム)と苺でデコレーション
意外と手間がかかりました
で、カスタードクリーム作りで卵白が残ったのでシガールも焼きました
苺のタルトとシガールで３時のティータイム
美味しくいただきました
紅茶は頂き物のアーマッドティーのアールグレイをいれました
こちらはティーバッグでしたのでいれるのも楽チン
ベルガモットの風味が爽やかでアールグレイは甘いお菓子によく合いますね
あとこちらは今日の朝食に焼いたイングリッシュスコーンです
先日コッタで買ったこのカフェラテバターを付けて食べてみたくて
濃厚でクリーミーな美味しいバターでした
トーストにも合いそうです◎
そんなゆるい休日も、あぁ終わってしまうぅ…
普段テレビは全く見ないのですが日曜日の夜は大河ドラマ観るのがちょっとした楽しみになっています
どうする家康、まだ始まったばかりなのに毎回ハラハラドキドキの展開
今日の第5話(だったかな？)、瀬名を取り戻せることができるのか？
山田孝之さんも出演も楽しみです
皆様も素敵な休日の夜をお過ごしくださいね
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atelier NATURAL*GREEN主宰 鈴木紀子