横浜市港北区でハンドメイドお稽古サロンatelierNATURAL*GREENを主宰しております
ハンドメイド作家の
のりぴーこと鈴木紀子です
のりぴーこと鈴木紀子です
こんばんは
今年のお盆は雨がよく降りました
被害のあった地域の皆様、心よりお見舞い申し上げます
そして、一日も早い復興をお祈りします
お盆休みと言っても今年も我が家はステイホームでした
感染者も爆発的に増え、もう人混みに行くのが怖いです( ；ﾟДﾟ)
そんなステイホームのお盆
仏様のお供え用に買った桃がたくさんあったので今日は桃のショートケーキを作りました
久しぶりに作ったのでナッペが下手クソ過ぎて…(涙)
久しぶりじゃなくても下手ですが一応言い訳(笑)
桃はコンポートにしてからデコレーション
少し固めの桃でしたのでコンポートにしてちょいど良い柔らかさになりました◎
コンポートで残ったシロップで桃のジュレも
着色料は使用せず自然な桃の色でこの可愛さ♡
凝固剤はアガーを使いましたが分量間違えた？
せっかくアガー使ったのにやや固めの仕上がりに(涙)
味は意外にも薄目でしたがこれはこれで有りかな笑
実は3時に間に合わずお夕飯後のデザートになりました^^:
お夕飯は少し軽めにして、こちらがメインということで
桃のショートケーキ、ナッペは少々残念ですが、スポンジがふわふわでとても美味しかったです◎
なんだか低気圧のせい？ただの年のせいなのか日中は全くエンジンかからず、、
ずっと家にいすぎて、生活リズムも狂い、なにがなんだかわからない日々を送っています(;^_^A
子どもたちの夏休みが終わる頃にはちゃんと生活リズムを戻さないといけませんね…
さて、今日は送り火
13日は危うく迎え火を忘れるところでしたので今日は忘れないようにしないと^^:
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