横浜市港北区でハンドメイドお稽古サロンatelierNATURAL*GREENを主宰しております
ハンドメイド作家の
のりぴーこと鈴木紀子です
のりぴーこと鈴木紀子です
こんばんは!!
今日も暑くなりましたね
この暑さがまだまだ続くと思うと…(;´д｀)
夏バテには気を付けたいと思います!!
さて、7月の最終週もお菓子レッスンへ
なんと7月は4回もお伺いしちゃいました^^:
この日は5月基礎コースの振替でした
パープルカラーの素敵なテーブルコーディネート♡
教えて頂いたのはバナナのシフォンケーキと
クレームブリュレ
先生お手製のこのオリーブのマリネが絶品♡
クレームブリュレのキャラメリゼが、スプーンで叩くとまるでガラスのよう(ﾟ∀ﾟ*)
シフォンケーキにはバナナのチュイルが添えられて、このチュイルのレシピも教えて頂きました
お持ち帰りのシフォンケーキはドイリーで模様を付けておしゃれに
さらにこんなラッピングで♡
バナナシフォンはプレーンや抹茶の作り方も教えて頂いたので色々アレンジできそうです
そしてなんと言っても驚いたのがシフォンケーキの型外し
これが衝撃過ぎて(笑)
今までシフォンナイフで苦労してたのは何？って感じでした(*≧∀≦*)
型外しも含め、さっそく復習をしたいと思います(*^-^*)
8月は5月応用コースの振替があるので、そちらも今から楽しみです!!
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