横浜市港北区でハンドメイドお稽古サロンatelierNATURAL*GREENを主宰しております
ハンドメイド作家の
のりぴーこと鈴木紀子です
のりぴーこと鈴木紀子です
こんにちは^^
今週はちょこっと涼しい陽気が続いています、横浜です
おうちで動いてるとこのくらいの陽気がちょうど良いですね
お部屋の空気の入れ換えも快適です(*^-^*)
さて、今月もお菓子レッスンへ
素敵な春のテーブルコーディネートはレッド×グレー
今月教えて頂いたのは基本のショートケーキです
こちら私が仕上げたケーキですが、、先生のとは比べ物になりません^^:
先生の用意するティータイムも素敵で毎回楽しみです
ブルスケッタ
マカロン
このマカロンが絶品で!!
私的には◯デュレの上をいく美味しさでした!!
レモンのパンナコッタとゼリーとグラニテの爽やかなグラス🍸
そしてメインのショートケーキ
こちら↑は先生の仕上げたケーキ♡
このケーキを仕上げるナッペのデモンストレーションを見ていたのですが華麗な手捌きに目が釘付けになりました(oﾟДﾟo)!!!!!
そしてため息の出るような美しい断面(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
そして試食では、、口の中で一瞬にして消えてなくなるスポンジケーキの柔らかさよ…(о´∀`о)
はたしておうちでこのスポンジがおうちでも再現できるのか!?という不安…^^:
お土産にサクラ型のメレンゲクッキー♡
可愛いー!!
味はラズベリーでほんのり酸っぱくて美味しかったです!!
さて、さっそくショートケーキの復習をしなくては!!
あのふわふわスポンジが再現できますように(;＞人＜;)
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