横浜は今日北風の冷たい一日でした(´・ω・`)
ネイルサロンから帰宅し、可愛いネイルにテンションが上がり、午後はパン作りしてました
今日はドライフルーツブレッドです
パン作りメモ
強力粉→はるゆたかブレンド
油→ショートニング
ドライフルーツ→レーズン、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、ラズベリー
※水は入ってません。(卵黄、牛乳)
お手頃な値段でミックスドライフルーツ売ってたので使ってみました
味はドライフルーツの酸味とパンの甘さがマッチ
食感はけっこうしっとりとしてたので私的にはもうちょっとふわふわな食感の方が好みかも
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