こんにちは！
ヨガインストラクターのnoriです☆

今回もマクロビ・ヴィーガン・自然食のお店を紹介します☆

今回、マクロビオティックではないですが、
酵素玄米&発酵食のお店
「つる来」

に行ってきました！

中央線高円寺駅から徒歩5分。
高円寺商店街を抜けて早稲田通り沿いにある小さなお店。

中は小料理屋風でカウンター席と小上がり。
店主さんがお一人でパタパタと忙しそうに動いていらっしゃいました☆

私が食べたのは日替わり定食(900円)

肉、魚、ベジ対応の三種類あり、
●銀しゃけの酒粕みそ漬け焼き
●豚モモ肉の酒粕みそ漬け焼き
●おから餃子

私はおから餃子をchoice☆

他にも色々とメニューありました！

カレーも美味しそう！

ベーグルもメニューにあり購入したかったのですが、
仕入れが難しいみたいでレアメニューのようです☆

ここの売りはなんといっても発酵玄米ごはん。
もち米のようにモチモチしていてとっても美味しくて、ハマりそうです

玄米はどうしても苦手という方のためにも白米が用意されてありますが、

発酵玄米ごはんは作るのに
と～っても手間暇がかかっていて、
家ではなかなか作ることができません

(出来上がるのに3日間)

せっかくこのつる来さんに来るのなら発酵玄米ごはんを食べなきゃ損ですよ～＼(^o^)／

さらにこの発酵玄米は、発酵パワーによって白米の2分の1の時間で消化されると言われています。

玄米は30回ぐらいしっかり噛まなきゃいけないって言われていますが、
この発酵玄米だったら身体にも優しいのでいいですね！！(*^^*)

発酵食は腸の働きを整えるので便秘気味の方にもいいですし、
免疫力UP、さらに高血圧の方にもとってもオススメです♪

お味噌汁は昆布の根から出汁をとっているため、とても優しい味がしました

味付けが物足りないと言う方のためにもかつおの顆粒を少し入れたりしているそうなので、
ヴィーガンの方は一声かけるといいと思います☆

ヴィーガンの方もお客様でいらっしゃるので、ヴィーガン対応してくれます！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

本当にオススメのお店です♡♡♡
また行きます！！！
もしくは私と一緒に行ってくれる方いませんか～？＼(^o^)／

つる来
東京都中野区大和町3-6-1
tel 03-3337-8828

nori

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つる来(高円寺)