たまご到着～♪

昨日は　二十四節季のひとつ　大寒　でした。
この大寒の日に生まれた卵を食べると　その1年幸せになれる！
と言い伝えられている事をしってはや3年。
今年は　インターネットで　大寒卵を購入してみました～

 
中国では　大寒のころからニワトリが卵を産み始めるようになるので、
「鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）」と呼び、この時期に生まれる
寒卵を「生気に満ち溢れた縁起物」として珍重したそうです。

風水でも　大寒卵を食べると金運が上昇する　と言われています。
さっそくオムレツをつくりましたが、黄味の色から違って　お味も濃厚。
滋養に良いというのもうなずけます。

さぁ　これから幸せのお裾分けに出発だー。割らないように気をつけなくちゃ。