今考えると、単なるマニュアルだったかもしれない。
想像でしかないけど、マックが日本に上陸したころのレストランでは、ウェイターを店ごとの教育方法で教育していたのではないかと。
ファーストフードの店では、マニュアル通りに接客することで、バイトでも同じ商品、同じサービスを提供でき、レストランという形態を変えたんだとか、そんな話がいろんな書籍に書かれている。
マニュアルに、成人にはこのように対応、未成年には…なんてことが書かれているとは思えないから、商品をこぼした顧客に対する記述があって、笑顔で対応して同一商品を提供するようなことが書かれていて…ということなのではないかと。
マニュアルによって、不可抗力的に顧客を平等に扱うことになった ってことも言えるかもしれない。
想像でしかないけど、マックが日本に上陸したころのレストランでは、ウェイターを店ごとの教育方法で教育していたのではないかと。
ファーストフードの店では、マニュアル通りに接客することで、バイトでも同じ商品、同じサービスを提供でき、レストランという形態を変えたんだとか、そんな話がいろんな書籍に書かれている。
マニュアルに、成人にはこのように対応、未成年には…なんてことが書かれているとは思えないから、商品をこぼした顧客に対する記述があって、笑顔で対応して同一商品を提供するようなことが書かれていて…ということなのではないかと。
マニュアルによって、不可抗力的に顧客を平等に扱うことになった ってことも言えるかもしれない。