週末には昔の部署の女子が壮行会を開いてくれました。
中目黒に集合して、目黒川沿いを少しお花見。
初めて目黒川の花見を体験しましたが
この日は雨予報もあって 人出は少なかった様子。
普通に歩くことができました。
桜は見事、満開～🌸
桜色のシャンパンで映え写真を撮影して
イッキ飲み、
予約してくれたお店へ向かいました。
このお店は友人の行きつけの店で
マスターが1人でやっている
こじんまりしたフレンチレストラン。
本来は日曜休みなのに
特別に開けてくれたそうです。感謝。
もちろん、貸し切り
。
ビールで乾杯
まず始めは
冷たいスープにドライトマト乗せ。
ドライトマトの酸味が爽やか～。
鯛の甘味と色とりどりのピクルスで
味も食感も美味しい。
そ、し、て、
ホワイトアスパラ～♥️
大好きなんです。少しほろ苦、春の味ですね。
バターソースも美味～。
フォアグラのソテー。
炭入りパンの上に乗っております。
ニラ玉！！
(ちゃんとした長い名前はあるらしい)
洋風茶碗蒸しの上にニラソース。
これ、絶品。
ソースだけでも美味しい。
まだまだ続きます
。
。タケノコソテー。
柔らかいタケノコにケッパーソース。春～🌸
白身魚(なんの？)のムニエル。
ホワイトソース上の茶色の部分は
ゴボウのソースだそうです。
表面カリッと 中はふっくらとしたお魚に
ソースが合います。
本当にソースが美味しいんだよねぇ。
きたー！お肉！！
牛フィレ肉にバルサミコソース、
極太アスパラを添えて。
間違いないやつ！
こんなに食べたけど
デザートはちゃんと別腹に。
最後まで全員、完食。
ソースまで きれいにいただきました。
本当に美味しかった、
楽しかった。
壮行会という名目だったけど
また、集まりたいです。
早くコロナ収束してほしい～。
