今日は山に登りましたよ～。
肉の山。
待ちに待った会社の仲間と 焼肉『金竜山』です。
なかなか予約が取れないお店なのですが、
その友人が数ヵ月前に来店した時に予約して
今日の日を迎えました。
私は2回目の来店です。
グルメ芸人の アンジャッシュ 渡部さんも
来店しているお店。
味は間違いなし！
…と喜びのあまり 前置きが長くなりました。
さて、参りましょう。
上タン塩。
大変、大きくスライスされております。
さっと炙ってレモン汁。
じゅわーと甘くて タン独特の歯ごたえ。
上カルビ。
なんと、美しい。
脂が多いようですが くどくなく
いくらでも イケてしまいそう。
ハラミ。
肉厚で旨味をしっかり 噛み締めます。
ロース。
ロースと言えば 脂身のイメージなんですが、
ほぼ赤身。
こちらもジューシーで美味しいです。
そして、レバー！！
臭みとは
全く無縁。
欲望抑えられず…つい。
これは自己責任で。
(良い子は真似しないでね。)
もーーー、絶品！！
〆の冷麺は好みの分かれるところだと思われますが(^_^;)。
女子3人。
よく食べました。
次はいつ来れるかなぁ。
