大漁のおすそわけ

先週末も 元部署のご近所さんから 太刀魚が釣れたから、と嬉しいご連絡。

すぐに伺えなかったので
冷凍と炙ったものをいただきました。

炙りはお勧め通りに
タマネギのスライスとポン酢で。



冷凍の方はシンプルに塩焼きでいただきました。



炙りは身が締まって シコシコの歯ごたえ。
めちゃ美味しい♪

塩焼きもふっくら焼けまして、
上品な味わいでした。

ご馳走様でした。

マグロも釣られるそうな。
期待しちゃうなぁ。