★リコッタパンケーキ
後日談。
★件の柏木由紀子さんのblogが更新されて、このパンケーキの話題がupされました。
★実はこのパンケーキ、リコッタチーズをふんだんに使って、パンケーキ生地に加えて、オーブンで20分強焼き上げてふわふわになったシロモノなのでした。
★美味しいものの魔力は凄まじく、柏木さんが去られた後に着席された母娘さんが、このパンケーキに惹かれて、特にお母様の方が、わたしに話かけてこられたのです。
★ぶらぶらぶら。。。(駐在員時代に事務所の米人から教わった言い回し)=なんたらかんたらみたいな表現ですね！