漬物寒い時期に作って食べていた粕汁の、あまった酒かすを寝かせて、ねりかすにして、漬物にしてみた。きゅうりは酒かすの漬物。白菜は、数年もののぬか床のぬか漬け。手前味噌やけど、これが、めっちゃ美味い。特にぬか漬け、かなり今、状態が良い。ぬかを混ぜた後は、もう手がすんごいにおいやけど。ご飯は五分づきの胚芽などがついているご飯。なので、ちょっと茶色い。