どうやら最近、八木町の方に三和豆友食品の工場の男前豆腐店ができたらしい。
今までは通販しかダメかなぁなんて思っていたので、
ひょっとして近くで手に入るのでは！？と思い調べると、
このあたりではジャスコやイトーヨーカドーあたりにあるらしいと。
一番近いのはハナなので買いに行くと京都工場の「ジョ２連」が。
京都工場のジョニーはわかれている「ジョ２連」らしい。
味については色々噂を聞いているので、本当に美味しいかどうか心配だったので、まずは味見。
何もつけない状態では味は濃い。甘い。
このままではかわった味ではあるけど、
美味しいとはいえないような濃さ。
今度は、醤油を一滴たらしてみて味見。
醤油と豆腐が喧嘩しているような味で、
醤油の甘味とあわないような。
これは相方もいまいちだったよう。
ハチミツをつけて味見。これは美味い。
以前に「豆乳花」をコンビニで買って食べたけど、
「豆乳花(とうにゅうふぁ)」より濃厚で美味しい。
相方も豆腐と思わなければ美味しいと言っていた。
で、結局、晩ご飯は、男前豆腐店のレシピにあった、
ジョニ玉丼にして食べました。
ジョニ玉丼にするとこの濃さがちょうどいい感じでした。
普通の豆腐で豆腐丼にするには水切りが面倒だけど、
ジョニーは濃厚なのでその必要はないし、
クリーミーな舌触りはウチの五分づきご飯と合います。
相方の実家産のむちむち椎茸を足して食べました。
甘くて濃厚な味なので酸味の利いた味付けも良さそうです。
味ポンで味見するのを忘れた。