春の気配とローストオニオン♪
yuki**です＾＾今日もsmileな１日になりますように。先週の暴風雪がウソのようなお天気続きの今週。家の鉢植えローズマリーも新芽を出したりと着実に春に向かっているようです♪そしてちょっと油断していたら、玉ねぎの芽がのびかかっていたのでまとめてローストオニオンに。塩とオリーブオイルをまぶして１６０度のオーブンで１時間ほど焼くだけで美味しい、ローストオニオンのできあがり♡美味しすぎて玉ねぎ２個分くらいはぺろりと食べられます。残ったら櫛形に切って冷凍し、ハッシュドビーフや玉ねぎ丼などに使うとまた美味しくいただけます。芽のでかかった玉ねぎがありましたら、まとめてオーブンまかせのローストオニオンおすすめです＾＾寒いながらも春の気配を感じます。
