皆さんこんにちは
昨晩は関東で地震があり、埼玉県北部や群馬県東部などでは震度５弱となったようです。私の住んでいる群馬県高崎市では震度３程度だったようですが、いきなりの揺れとスマホからの警戒アラートにビックリしてしまいました。
さて昨日の夕食は冷たいレモンラーメンでした。
基本塩味なのですが、スープからはレモンのいい香りがしていました。ＪＡのスーパーで国産レモンを売っていたので、輪切りにして添えてみました。蒸した鶏肉とメンマ、余っていたセロリの葉っぱも乗せました。凄くさっぱりしていてこれからの暑い季節にもぴったりです。ほんと、美味しかったです。
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