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山田錦でつくられている島根の地酒。
しっかりした味で、どちらかというとブランデーとかウイスキーみたく、ちびちび飲みたくなる香り豊かな日本酒です♪
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うーん、可もなく不可もなく美味しかった記憶。
とはいえ、ワイングラスが小さかったので、いまいち全てを飲めなかった気がしてならない一品です。
ごはんはとても美味しかったけど♪
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スピークイージの自家製ピッツアとの相性は最高でした。チーズと生バジルと香ばしさと相まってなんともいえません。
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熱川のオーベルジュであけた一本。
バランスよくて美味しくて、なんていうのかな優等生なイメージ。
安心してあけられるワインじゃないかなぁ。きっと多分。









