転勤

九州の生活から五年。そろそろ帰れるかな？

今度の転勤は？

です！

ま、楽しそうだから、いっか😁

サラダ

最近ハマってる晩御飯。

サラダです。某ファミレスのメニューを参考？真似？バージョンアップかな？

グリーンレタスたっぷり。ベビーリーフは外せない！

ドレッシングはオリーブオイルに塩とブラックペッパーです。

他はご自由にどうぞ

弁当その後

月曜日の弁当づくり継続中。

いくつかアップします。

まだ肌寒い頃には、シチューとパンを持って行きました！

うん。美味しかった。

次。

だんだんお弁当箱の仕切りが邪魔になってきた。

というか、鶏肉たくさん焼き過ぎたかも？

いや、大きすぎた？

ちなみに

いつも妻の分とあわせて2人分を手分けして作ってます。

盛り付けも各自。

そして、念願の？

鮭弁当。

朝から魚を焼く余裕がなかなかありませんでしたが、ちゃんと焼いてみました🐟

今のところ最高傑作⁉️

これからも、あまり懲りずに短時間でしか作りません❗️

それが続けられている理由かも❓

ちなみに卵焼きの味は、未だに安定してません

月曜日は。

今年から、月曜日は弁当を作ることにしました。

試作一号！三が日あけの休みの日に作った。

次、本番！

卵焼きと豚肉、ブロッコリー、トマト。

豚肉は食べるとき硬かった😭

詰め方下手くそ。

本番2回目。

かぼちゃの煮物追加。卵焼きはふんわりできた。

本番3回目。

肉じゃが、ちくわきゅうりとちくわチーズ。

チーズはわさびチーズ。これ旨い！

で、本日。

ウインナーは、茹でずに焼きました。

前日からつけた煮卵です。

いゃー。弁当毎日とか大変。母に感謝！

中学や高校の頃、何も考えずにアホのようにガツガツ食べていたお弁当。

中身写真撮っておけば再現したのになぁ。

ぱん。

お久しぶりです。

コロナ早く終息しないかな。

さて、ちょっと前から話題になっている

ボックスパンを作りました🍞

こんな感じで発酵させます。

そして、プレーンだけでなく、

ソーセージ入れたり、

レーズンやドライフルーツなど混ぜてみました！

なかなかベストな固さの焼き加減が難しいですが、暇つぶしには丁度良いです。

焼売を入れたら、肉まん！と書いてありましたが、パンに焼売というそのままな感じでした！