夫君からクリスマスブレゼントをもらった。それは、スマホでした~(^_^)
早速、使うも設定を深く考えず‥…
お‥…お金が飛んでった～！(-.-;)
まだ色々分からずオバちゃんは、悪戦苦闘中。
早速、使うも設定を深く考えず‥…
お‥…お金が飛んでった～！(-.-;)
まだ色々分からずオバちゃんは、悪戦苦闘中。
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昨晩は揚げもんにしました。グリーン系の物も少し添える予定が、ムスメちゃんがぐずりだしたので断念。見事に茶色のおかずとなりました・・・。
イワシのフライ、カリフラワー、じゃがいもとコーンののパコーラもどき、具沢山スープでした。パンは焼きたて。（パンだけはいつもちゃんとしてる・・・。
）
具沢山スープは、夫が好きなんです。ちょっと今日は、ムスメちゃんの泣き声で、なんとなくバタついてしまい、小さなパスタ類を入れすぎてしまいました・・・。
金時豆が入っています。これをいれるとググッと美味しくなります。
イワシは珍しく新鮮な物が手に入ったので、一部を手開きにして冷凍保存していました。（イワシでも心が弾む私です。なぜかというと、いつも新鮮な物が手に入るとは限らないから・・・。）
パコーラもどきは、ベサン粉（ヒヨコマメの粉）を使用しています。私のお気に入りの粉で、もっぱら野菜を揚げる時はこれを使っています。
気がつくと、ごっついボリュームでしたが・・・気にしない気にしない。パコーラもどきをやめて温野菜サラダにすれば良かったと後で思ったのですが、どうしても食べたかったんです・・・。大量の揚げもん。へへっ・・・。
イワシのフライ、カリフラワー、じゃがいもとコーンののパコーラもどき、具沢山スープでした。パンは焼きたて。（パンだけはいつもちゃんとしてる・・・。
）
具沢山スープは、夫が好きなんです。ちょっと今日は、ムスメちゃんの泣き声で、なんとなくバタついてしまい、小さなパスタ類を入れすぎてしまいました・・・。
金時豆が入っています。これをいれるとググッと美味しくなります。イワシは珍しく新鮮な物が手に入ったので、一部を手開きにして冷凍保存していました。（イワシでも心が弾む私です。なぜかというと、いつも新鮮な物が手に入るとは限らないから・・・。）
パコーラもどきは、ベサン粉（ヒヨコマメの粉）を使用しています。私のお気に入りの粉で、もっぱら野菜を揚げる時はこれを使っています。
気がつくと、ごっついボリュームでしたが・・・気にしない気にしない。パコーラもどきをやめて温野菜サラダにすれば良かったと後で思ったのですが、どうしても食べたかったんです・・・。大量の揚げもん。へへっ・・・。
昨日は、晩御飯を作る時にムスメちゃんがぐずりました。
相手をして、抱っことかしていたら！
えっらい時間になってもた。夫が帰ってくる時間に迫ってきて、私の心は焦りまくり。夫が早ければ、夕飯を作ってもらえるけど、さすがに遅い日はそれは気をつかうので、自分で作った方が絶対にマシ。ムスメちゃんをバウンサーにのせて、キッチン近くへもってきて、超特急で料理を開始。ムスメちゃんの機嫌が少しよくなっていたのだけど、３０分もつかもたないかなので、心の中は焦りまくり・・・。
で、作ったのが以下の料理です。２０分でなんとか作れたので、ムスメちゃんも大泣きすることなく大丈夫でした。
麻婆豆腐
キャベツと人参のぺペロンチーノ炒め
アボカドのワサビ醤油あえ
パン（焼きたて♪）
パンはＨＢにセットしていたので、焼き立てとなりました。本当は今日は、ご飯もんの予定だったんです。（ビリヤニの予定でした。）でも、一応焼いておいて、正解でした！じゃなかったら、めっちゃ困ってたと思う。
さて、ちょっといつもより手の込んでいないしょぼい夕飯となりましたが、夫君は・・・
今日の夕飯、おいしぃ～～♪
と大喜びでした。私の普段の努力はなんだったのでしょうか・・・orz とちょっとがっくりきましたが、気にしない気にしない。
うちの夫君、ホワイト系のお料理はダメダメダメ。牛乳を料理に使うなんて、考えられん！！という人だから、ホワイトシチューもグラタンもアウト。ラザニアにちょぴっと入っているぐらいなら、譲歩して許せるらしいです。（でも嫌らしい。）
だから、ホワイト系が大好きな私は、１人ランチの時ぐらいしか食べる事ができません。そして、今日はそのチャーーンス。夫君、お友達のおうちへ遊びに行ってくれました。o(〃＾▽＾〃)o
しーかも～！！
ムスメちゃんはぐっすり眠っておりました。
そんなわけで、慌てて作った物がこちらです。
お鍋一つでささっとできるので、１人分なら１５分ぐらい？でできます。
ざざっと作り方を書いてみました。
① たまねぎはみじん切り、人参は薄めに小さく切ります。（火の通りを早くするため。）
② 油（好みでバター）をお鍋に入れて、①を軽くいためます。炒めている間に鶏肉（今回はささみ）はレンチンして加熱しておきます。（早く調理するため。）
③ ②の玉ねぎが半透明になったら、小麦粉を大さじ１ほど入れて軽く炒めて、その後お湯（又は水）を５０ｃｃほど入れます。（ここ、ポイント。牛乳ではなくってお湯を先に入れます。牛乳だと底が焦げるので、後で洗いもんがしんどい。）とろっとしたら、牛乳を好きなだけ入れて、好みのとろみに仕上げます。コンソメの素と塩コショウで味を調えます。
④ その後、②のレンチンした鶏肉と、好きな野菜を入れて５分ほど煮ます。今回は、トウモロコシ、ブロッコリー、カリフラワーを入れました。じゃがいもを入れるときは、小さめに切って、あらかじめレンチンしておくと早く仕上がります！
⑤ 最後に好みですが、チーズをどばっと入れて１分煮てできあがり。私はチェダーチーズを入れました～。
そして！蓋をしたまま火から５分ほどおろして待ちます。
この待ち時間の間に、パンとか食器とか準備します。
なぜか？
それは、この５分間待っている間に、お鍋にこびりついたもんがふやけて、はがれてくれるので後で洗いもんがしやすい。（ただそれだけの理由です・・・。）(〃∇〃)
おかげさまでゆっくりランチする事ができました～。
ムスメちゃん、寝てくれてどもうありがとう！
だから、ホワイト系が大好きな私は、１人ランチの時ぐらいしか食べる事ができません。そして、今日はそのチャーーンス。夫君、お友達のおうちへ遊びに行ってくれました。o(〃＾▽＾〃)o
しーかも～！！
ムスメちゃんはぐっすり眠っておりました。
そんなわけで、慌てて作った物がこちらです。
お鍋一つでささっとできるので、１人分なら１５分ぐらい？でできます。
ざざっと作り方を書いてみました。
① たまねぎはみじん切り、人参は薄めに小さく切ります。（火の通りを早くするため。）
② 油（好みでバター）をお鍋に入れて、①を軽くいためます。炒めている間に鶏肉（今回はささみ）はレンチンして加熱しておきます。（早く調理するため。）
③ ②の玉ねぎが半透明になったら、小麦粉を大さじ１ほど入れて軽く炒めて、その後お湯（又は水）を５０ｃｃほど入れます。（ここ、ポイント。牛乳ではなくってお湯を先に入れます。牛乳だと底が焦げるので、後で洗いもんがしんどい。）とろっとしたら、牛乳を好きなだけ入れて、好みのとろみに仕上げます。コンソメの素と塩コショウで味を調えます。
④ その後、②のレンチンした鶏肉と、好きな野菜を入れて５分ほど煮ます。今回は、トウモロコシ、ブロッコリー、カリフラワーを入れました。じゃがいもを入れるときは、小さめに切って、あらかじめレンチンしておくと早く仕上がります！
⑤ 最後に好みですが、チーズをどばっと入れて１分煮てできあがり。私はチェダーチーズを入れました～。
そして！蓋をしたまま火から５分ほどおろして待ちます。
この待ち時間の間に、パンとか食器とか準備します。
なぜか？
それは、この５分間待っている間に、お鍋にこびりついたもんがふやけて、はがれてくれるので後で洗いもんがしやすい。（ただそれだけの理由です・・・。）(〃∇〃)
おかげさまでゆっくりランチする事ができました～。
ムスメちゃん、寝てくれてどもうありがとう！
ムスメちゃん、最近マイブームがあります。
それは・・・・
真っ裸！
ひじょーに喜んで、ケタケタ笑います。
毎朝、体をコットンで拭いてあげるのですが、その時に裸になります。それが、どうも大好きみたいです。泣いていても、服を脱がし始めると、ケタケタ笑うんです。( ´艸｀)何がおかしいのかさっぱり分かりませんが、何かツボにはまっている様子。
今日は、ムスメちゃんは早起きをしてくれたので、スーパーへお買い物へ行く事が出来ました！お安くなっていたムスメちゃんのお尻ふきを大量に購入したので、私は大満足。
その上、日本米がとても安くなっていたからそれも買いました。（５００ｇ、１ポンドでした。）それから、日本のカレー のルーも買いました～。日本のカレーのルーって便利なんですよね。忙しかったり、どうしようもなくしんどい時にカレーを作れば夫も喜んでくれるので、私のお助けメニューです！最近は、その辺のスーパーでも手に入るようになったので嬉しい限りです。
それは・・・・
真っ裸！
ひじょーに喜んで、ケタケタ笑います。
毎朝、体をコットンで拭いてあげるのですが、その時に裸になります。それが、どうも大好きみたいです。泣いていても、服を脱がし始めると、ケタケタ笑うんです。( ´艸｀)何がおかしいのかさっぱり分かりませんが、何かツボにはまっている様子。
今日は、ムスメちゃんは早起きをしてくれたので、スーパーへお買い物へ行く事が出来ました！お安くなっていたムスメちゃんのお尻ふきを大量に購入したので、私は大満足。
その上、日本米がとても安くなっていたからそれも買いました。（５００ｇ、１ポンドでした。）それから、日本のカレー のルーも買いました～。日本のカレーのルーって便利なんですよね。忙しかったり、どうしようもなくしんどい時にカレーを作れば夫も喜んでくれるので、私のお助けメニューです！最近は、その辺のスーパーでも手に入るようになったので嬉しい限りです。