魚介のユッケ

脂ののったブリ☆
薄めにスライスしてブリしゃぶにしました。刺身も、しゃぶしゃぶも楽しめて二度美味しいです

そして、和歌山の漁師さんから直送のビンチョウマグロ☆お刺身で堪能。

刺身にスライスする時にどうしてもでてしまう端材。これを使ってユッケを作ってみました

細かく切って…
醤油、胡麻油、みりん、豆板醤、すりごまで味付け。しっかりまぜて

出来上がり

まずまず上手に出来ました。ピリ辛でしたが、子供たちにも好評でした( 〃▽〃)

こんなに大量の端材が出る…イコール…お刺身三昧です

食べきれなかったお刺身は、醤油とわさびで漬けておいて、明朝ご飯にのせてだし汁をかけて漬け茶漬けにします



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出口までお持ちします

今日は末娘の誕生日でした

12月に入ってからバタバタしていてバースデーケーキの予約も出来ていなかったので、本人を連れてケーキ屋さんへ行きました。

蒲郡で人気のケーキ屋さん。今日はとても混んでいました。

美味しそうなケーキ達が並ぶ中で王道のショートケーキを選ぶ娘
何故かホールではなくカットかたくなにホールケーキを拒否し、ハッピーバースデー後のロウソク消しは無し
ま、本人は喜んでたから良いか

激混みのケーキ屋さんで
会計後に「出口までお持ちします」
丁寧な対応で気分は良くなる所でしょうが、今日はその会計待ちが10人…過剰なサービスより素早さを求めてしまう私
時間に追われているからでしょうか…

と、イライラしていたら私に対応してくれた店員さんは「上から失礼します」とカウンターごしにケーキを渡してくれました。
的確な対応です
やはり状況に応じた臨機応変な対応ができるということは大事だなぁ…イライラはすっかり吹き飛び気分良く店を出る事が出来ました

おじいちゃんおばあちゃんからのプレゼント

可愛いです☆
バリバリキャラクター世代なので色々揃えたくなってしまいますが、我慢です☆




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幼稚園イベント

ここの所イベント目白押しです☆

今日は幼稚園のお遊戯会です

三人目ともなると、慣れたものです
…大きくなったなぁー





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