男の料理

昔は仕事上、毎日外食が続いていましたが、
最近は家で過ごす時間も確保できるようになりました

それで、最近はまってるのが料理です
前に作った手打ちうどんに味をしめて、
出来るだけイチから作ります


今回はこんなん作りました。
まずは、麺から
強力粉と卵をまぜるだけ。




ソース作りは、、
http://www.tbs.co.jp/f-hakken/mystery1075_2.html
こんな感じ。

そして、出来たのがこれ


味はというと、
麺が太いからちゃんとソースが絡むし、
ワインの香りも良く、美味しかったです。

今回は、ふしぎ発見で本場のボロネーゼ作りを
やっていたので、まねして作りました。