卵かけ御飯を食べるため、
岡山県の久米郡美咲町に行った。
津山のすぐ南隣の町です。
町内の中央運動公園内に在る、「かめっち食堂」が目的の場所。
３５０円也の食券を店のおねいさんに渡すとすぐに出てきます。
町のホームページによると、
シンプルな料理だけに素材が大切で、美咲流〝たまごかけごはん〟は、
毎日、産みたてのたまごを入荷し、
ご飯は町内の棚田で栽培した「棚田米」。
そして醤油も地元のものを。
また味噌や漬物、さらには器も特産品の「桜湖焼」を使うなど、できる限り「美咲町産」にこだわった。
そうである。
卵かけ御飯の作り方もそれぞれ有ると思うけれど、
わたしは器に全卵を割り入れ醤油と共に十分かき混ぜ、ご飯にかけ回す、ごくごく普通と思える食べ方です。
Yさんは、卵をご飯に直接投入派でした。
これを美味しそうと感じるのは、
おそらく日本人と日本オタクの外国人だけ何でしょうね。
たれで味に変化を
うん、想像通り。
以上でも無く、以下でも無くの味でした。
御代わりの追加料金は不要なので、一膳だけしました。
壁にはサイン色紙が、
こんな広島のスターや、
今、時の人も
お土産は津山に行って、
北天饅頭を買いました。
岡山県の久米郡美咲町に行った。
津山のすぐ南隣の町です。
町内の中央運動公園内に在る、「かめっち食堂」が目的の場所。
３５０円也の食券を店のおねいさんに渡すとすぐに出てきます。
町のホームページによると、
シンプルな料理だけに素材が大切で、美咲流〝たまごかけごはん〟は、
毎日、産みたてのたまごを入荷し、
ご飯は町内の棚田で栽培した「棚田米」。
そして醤油も地元のものを。
また味噌や漬物、さらには器も特産品の「桜湖焼」を使うなど、できる限り「美咲町産」にこだわった。
そうである。
卵かけ御飯の作り方もそれぞれ有ると思うけれど、
わたしは器に全卵を割り入れ醤油と共に十分かき混ぜ、ご飯にかけ回す、ごくごく普通と思える食べ方です。
Yさんは、卵をご飯に直接投入派でした。
これを美味しそうと感じるのは、
おそらく日本人と日本オタクの外国人だけ何でしょうね。
たれで味に変化を
うん、想像通り。
以上でも無く、以下でも無くの味でした。
御代わりの追加料金は不要なので、一膳だけしました。
壁にはサイン色紙が、
こんな広島のスターや、
今、時の人も
お土産は津山に行って、
北天饅頭を買いました。