子「ピーマンは苦いから嫌い」
親「このピーマンは苦くないよ」
このような会話をしたり聞いたりした経験はありますか?
親にとっては苦いと感じにくいピーマンでも、子どもにとっては苦く感じてしまう事があります
これは年齢を重ねるほど、味蕾の数が減って苦味を感じにくくなるからだそうです
子「この味噌ラーメンは辛い」
親「どこが?全然辛くないよ」
辛さを感じるのは味蕾ではなく、痛覚
普段から辛いものを食べていれば痛みに慣れるので辛いものに強くなるようです
辛さの感じ方は年齢ではなく食べる頻度や慣れという事になるようです
参照元
「なぜ大人になるとコーヒーがおいしく飲めるようになるの?味覚の変化」
https://www.science-kido.com/single-post/like-coffee/
