梅酒とレモン酒です
梅酒は半熟青梅＋ホワイトリカー＋氷砂糖＋はちみつで。
レモン酒は国産レモン＋ホワイトリカー＋氷砂糖で。
仕込んでから通常３ヶ月ほどで飲めるようになるとのことですが
今は授乳中なので、卒乳後のお楽しみです
それとは別で、すぐ飲む用＆娘も飲めるように
梅シロップとレモンシロップも作りました。
漬け込んだ写真はありませんが、出来上がりがこちら。
レモンシロップ。こちらははちみつ入り。
ちょっと発酵気味だったので一度火を通しました。
梅シロップ。こちらは発酵もなく大成功
レモンシロップよりたくさんできた！
シロップの方は漬けてから１０日ほどで出来上がるので
早速お水や炭酸水で割って楽しんでいます