本物が食べたい

寿司ブームから安定した寿司人気になってる

ここ、パリ。







しかし同時に、

「おいおい、こんなん寿司じゃねー！」

と叫びたくなるような

エセニセジャポンのお店は確かに多いです。




今日ご紹介するのは、

ちゃんと美味しいお寿司が頂けるお店。





間口一軒ほどの小さなお店なので、

確実に食べたいのであれば何時でも予約をば。





まずはお通し。






だいたい練りもが入っています。




そうそう、最近では

箸を器用に使うフランス人も多く、

エセジャポネと本物ジャポネくらいの

”違いの分かる仏人”

も増えてきたように思います。






さて、この日の私は思い切って





”特製ちらし”を注文。

ムール貝とか入ってません。





あぁんネタがきらきら☆





ご覧お通り、新鮮かつ贅沢です。











だけれども、パリで頂く本格的な日本料理は、

やはり良いお値段致します。。






美味しいお寿司が食べたくなったらお勧めの一軒！

”鮨道”
MICHI

住所：58 bis rue Ste-Anne 75002 Paris
電話：01 40 20 49 93
昼12:00～14:00
夜19:00～22:00
定休日：日・月曜

ながいゆめ

暑い！


２８度！？


溶けるじゃん！！





って日の午後。



ペリエの美味しい季節です。









ここはどこのカフェでしょう？



答えはビックリ。








急にいきなり、わたし１人で、

オペラ（歌）への誘いを受けたので

バスティーユ近くのカフェ。




初Opéra☆


オペラ・バスティーユには公開練習の時、

小さな練習部屋？に一度だけ来たことがあります。




本日の演目は『フィガロの結婚』。




前日にあらすじを予習しようとして、

途中まで斜め読みして挫折した事は言うまでもありません。










中はとてもキレイで近代的。

チケットを切ってもらう時、

幕間は何回？何分？と聞いたら

「２回、２０分」と言われました。











上の階にあがって、まずは







バーカウンターをチェック！





ついた席はなんと、







前から６列目！！！










なかはとーっても近代的で、










だけど、オペラ劇場！って感じでした。






やっぱり、歌、凄いうまいなぁと

感想とも言えぬ感想を抱き、休憩へ。








バーに群がる人々にたじろぎ。






なんとかシャンパーニュをゲッツ☆







シャンパン１杯、１１ユーロでした。






変なモニュメントをいちおう激写していると、、








「あれ？休憩長くね？」


と思い立ち、プログラムを見ると、


『幕間１回３５分』でした。



なんか幕間の、使い方損した！






後半は　眠気と戦いつつ

夢心地の中、

たくさんの人が出てきました。




フィナレーを迎え

拍手をしまくり、


人をかき分け退出出来たのは１１時半を回っていました。




初オペラの感想は、、



もちろん、美しくもあり

素晴らしくもあましたが、



長い！に尽きます。




あ、一人だったからかもね。。

今年のいちばん

２０１１年、

今年もこの季節が過ぎました。



遅ればせながら向かったのはここ。







超個人的な感慨深まるモンマルトル。



の、そう、




パン屋！







こちらは去年２０１０年のバゲットコンクール優勝店。


”Le Grenier à pain”
ばしょ：38 rue des Abbesses 75018 Paris
でんわ：01 46 06 41 81
めとろ：12　 Abbesses
おやすみ：火・水





夕方という事もあってか、

ショーケースはスッキリ。








チェーン店ながらなかなかに可愛いです。










でも・・・お支払いの時、

コインを変なマシーンに入れて清算するシステムはどうかと・・・。




買ったのはフィセルトラディショナル。







０．７０€なり。






そしてそして、

今年、２０１１年のバゲットコンクール優勝店へ！






”Au Levain d'Antan”
(オ・ルヴァン・ダンタン)
6 rue des Abbesses, 75018



なんか・・・地味。。








いちおう感じる栄誉。






本当に場末の個人経営の店、って感じ。




あら。







あ、目印でもあるコンクールのロゴだ。






あららら？

なんか貼ってるー！！！














１er（１位）の下に、、、


３er（３位）って書いてある！！！！！




なにごと？！







入店時に並んでいて覗いたケーキ達も







すげい微妙。。





このケーキのデコレーションなんて








ぜんぜんイケテない。。







お店の中のケーキも







美味しそうじゃない。。







以外とすんなり買えたバゲットトラディション。






１．１０€。


どうなんでしょうね・・・？



と思いながら両者の端をちぎって食す。




こうやってつまみ食いするのが

バゲット購入時の醍醐味☆




（感想は後ほど）







そんな私がお家に帰ってまずした事は


久々のバゲットの記録と再びの試食！




まずは昨年の優勝店Le Grenier à pain。



クープもぱっくり。





でもってこれまた久々に！


気泡のチェック！！

良い感じ♪



まわりパリパリ、中は軽やか。


塩味が少し濃い気がしましたが、

たぶんフィセルの端の焦げを食べたから。。






続きまして、期待も薄い

オ・ルヴァン・ダンタン。






焼き色は良い。






肝心の気泡は、、


ない！


目が詰まって気泡が殆どない！




えー、、

好みじゃない。

てか、バゲットは気泡命でしょー。



まぁ、食べてみなきゃね。


ってんで、お味の方は、


ぜんぜん普通。





バゲットコンクール、

一体なにを基準にここを選んだ？





にしても、美味しいパン屋天国の

モンマルトル周辺です。