ある晴れた日曜日、
ハム入りのクロワッサンが美味しいという
肉屋があるというのでせっせと出かけて行きました。
が、しかし。
「日曜日は作ってないよ」
がーんがーんがーん。
目の前に”PAUL”もありましたが、
ここまできてポールはないね。
と言う訳で、随分前に来たことあった

”Desgranges(デグランジュ)”によりました。
ばしょ:5 rue Pierre Demours 75017 Paris
でんわ:01 45 74 10 73
めとろ:2 Ternes
じかん:7:00~20:00
やすみ:火曜
こちらは2005年のバゲットコンクール3位のお店。
だが、しかしかしかし!
店員のケバケバしい女が
すんごい態度と対応悪くて
流石の私でも頭にきた。。。
クロワッサンはその場でパクリ。

・・・
無理。
ポールのが良かった。
取りあえず近くのマルシェで野菜を買おうと
店先を見たら、

あー!
探していたアレが!!
季節の味覚、
モリーユ茸と
野生のアスパラと
サクランボを買って
カフェで一休み。

ここでもさっき買った
けしの実のパンを食べた。
けど、案の定
不味い!
その日の夕飯はもちろん
モリーユ☆
アスパラはゆでて
モリーユはバターソテーで頂きました。
形も食感も面白かったです。
蜂の巣みたいな穴の中に
バターが入り込みすぎて私的には
もうちょっとサッパリ食べたかったけど、
美味でした~。
メインは魚介。
これもまた美味しかった~。
終わりよければ全てよし?
かな。























