恋人に初めて作った料理ってなんですか？
わたしの場合は遠い、遠い昔の話になるけれど、記憶の糸を手繰り寄せる
一人暮らしを始めて彼を家に呼ぶ
ママゴトめいた感じだがなんだかやたらウキウキしたのを覚えている
当時、雑誌なんかで彼をもてなす料理のダントツは肉じゃが
肉じゃが＝おふくろの味＝よい奥さん的神話は当時ありましたな
が、周囲で肉じゃが大好きって男性もあまり居なかった気もする
出されたら食べるかなあ～的だった
んで、何を作ったかとゆーと……
・ポテトオムレツ
みじん切りしたジャガイモと玉ねぎにベーコンを入れて炒めて卵で包む
ベーコンは当時ブロックベーコンはあまりスーパーになくてわざわざ買いに行ったのを覚えている
・あさりのバター炒め
・スモークサーモン
・エビのチリソース
あと、ワインね
スモークサーモンもエビチリも今では普通に食卓にのぼるけれど、当時にしては多少洒落たものでした
どんな反応だったかは覚えてないけれど、ポテトオムレツはその後もリクエストされたから多分気にいってたんじゃないかな？
その彼はシャイで褒め上手ではなかったのだであんまり感想とか言わなかったが、それでも嬉々として作ってたなあ
あの頃は料理は、義務でなく楽しみだった
料理とはサプライズのほうが張りきれる
毎日の義務はしんどい時もある
が、やはり食べ物が身体を作っているのだ
おざなりにはできないのは事実だ
あの頃のウキウキさを思い描きながら夕食のメニューを考えるとしょう
