タンパク質失敗うっかり茄子を大量に購入してしまい、マーボー茄子を作るはめに。。。なんだか今日も野菜野菜野菜なご飯です。野菜はヘルシーでいいのですが、すぐお腹空く。困る。そして、ゴマ豆乳アイスクリームを作ってみました。牛乳と牛肉と乳製品を避ける生活なので、当然生クリームを入れなかった らシャーベットみたいな食感になってしまいました。あと、保存期間の問題から玉子も抜きました。あれ、これってただ、豆乳を固めただけなのかしら。。。まあいい。美味しいから。
炭水化物の夜てっきり冷凍庫に豚バラがあると思い込んでいたら、どこを探してもな く、食べたのは自分しかいない、という結論に達し、それでも、おかしいなー とグルグル考えています←現在進行。おかげで本日の夕飯はでんぷんまみれです。明日は蛋白質祭りになると思います。
パッキング上手明日からまた長野に行きます。長野、いいところです。。。同僚がバリ島に行くので、フォローに入るのです。こうも出張が多いと荷物を作るのがとても得意になりました。必要な分だけすっきりと。早く週末にならないかなー。