フランスパンキッシュ(覚え書き)

昨日キッシュに初挑戦しました！
パイシートとかウチに無かったので、
先日買って使い道がなくなっていたフランスパンを使って。

そしたら簡単なのに
超ウマ～だったんですよ！

レシピ忘れないように
ブログでメモろうと思います


よかったら参考にしてくださいねo(^▽^)o

材料 (3～4人分)

フランスパン 1
鮭の切り身 2切れ
ほうれん草 4束ぐらい
バター 大さじ1
● 牛乳 100ml
● 生クリーム 100ml
● 卵 2個
● チーズ 50g(お好みで)
塩、こしょう 少々



作り方

1、フランスパンを縦に包丁で切り込みを入れ、中のパン生地を取り出す(この中に後から生地を流し込みます)

2、鮭の切り身を骨を全部取ってバターを敷いたフライパンでソテーしながらほぐしていき、下ゆでしたほうれん草を加えて炒める。

3、先ほど取り出したフランスパンの中身を2の中にちぎりながら入れ、しんなりしたらOK★

4、●印の材料をボウルに全て合わせ、チーズは一口大にちぎって入れる。

5、4のボウルの中に3の炒めた材料を全て入れ、まんべんなくまぜて、フランスパンの中に丁寧に入れていきます。

6、170度のオーブンで30分焼いたらできあがり★

コツは、フランスパンの中身を取り出す時に、底の方はパンをなるべく残しておくと、タネを流し入れたときに底から染み出ないです。

鮭の塩味があるので、塩加減が強くなりすぎないよう塩は少なめにしてください。



オーブンで焼き上げたパンは外はカリッカリ、中はじゅーしぃ&とろーりで癖になっちゃいそーです


また今度はきのことベーコンとか、いろいろアレンジしてみよ！！


旦那もかなり絶賛してくれました★
パーティーやお酒にも合うと思います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))