あゆみ

もう12月！はやいですねぇ。

去年の12月は切迫早産で入院していました。

懐かしいなぁ。

産まれるまでは色々あったものの、

産まれてからはすくすく元気に成長中の息子。

この1ヶ月、彼はリビングのオットマンにつかまって

何度も何度もグルグル回っておりました。

これが、なかなかの速さで回るのです。

彼にとっては歩行器がわりといった感じなのでしょう。

これを続けた結果・・・・。

10ヶ月にして、歩き出しました！！

今日現在、自力で立ち上がり５・６歩あるきます。

ここ数週間、歩き出しそうな雰囲気が

ムンムンしていたので、

「焦らなくていいよー！まだ歩かなくていいんじゃない？」

と声をかけ続けていたのですが、

はやくも2本の足で歩きはじめた息子。

おめでとう♪

こうなったらはやく手をつないでお散歩できるように

なろうね！と思う母でした。

この週末はいつもお世話になっている、ご夫婦を

我が家にお招きして、ちょっとはやめの忘年会を

しました。

メニューはやんばる島豚のしゃぶしゃぶ・春巻き・

大学イモ・チョレギサラダ（夫作）・冷奴など・・・。

お肉は沖縄から送って頂いた島豚。やっぱりおいしい！

一緒にレタスや、にんじん大根をピーラーでヒラヒラと

薄く切ったのをしゃぶしゃぶします。これがとってもおいしい！

春巻きは母直伝の特製春巻き。中の具を片栗粉でまとめる

のではなく、卵でとじるのがポイントです。

おいしいものを食べなれたお二人ですが、

どれもおいしいと言って、残さず食べて頂けてうれしかったです。

デザートはパンプキンプリン♪

これがまったり濃厚でおいしいのです。

冬はおイモやカボチャがおいしくってしあわせ。

これも、電子レンジで柔らかくしたカボチャと卵や生クリーム

をミキサーで混ぜ、湯せん焼きにするだけの簡単レシピ。

またお世話になりそうです。

外食も大好きな私たちですが、

おうちでワイワイ食べるのもたのしいよね！

と再確認できた、楽しい夜でした。

もみじとひつじ

3連休いかがお過ごしでしたか？？

私は風邪をひき、2日間寝ておりました・・・。

3日目にして復活した上、晴れ

せっかくだしどっか行こーぅ！

と、まず向かった先は能勢妙見山というお寺。

お目当ては紅葉！

ケーブルとリフトに乗り、山上まで行って来ました。

ただでさえ、寒くなってきた今日この頃

山の上は寒いはず！と完全防寒の息子。

フリースの帽子があったかそうでした。

ケーブルからも、そして山上も色づいた木々の

秋景色を楽しむことができました。

さて、次に向かったのはおおさか府民牧場。

この日は無料開放デーだと聞いていたので、

いい機会だし、行ってみよう！となりました。

着くなり、腹ペコの私たちはまずごはん♪

朝、近所のパン屋さんで買ったパンでお昼ごはん。

たくさんの家族がブルーシートを敷き、お弁当を囲んでいて

良い休日だなぁなんて眺めておりました。

息子もパンと持参のバナナでお昼ごはん。

ほうれんそうの食パン1枚とバナナをペロリと

たいらげました！

（最近は外出時にバナナをよく持って行きます

皮をむいてさっとあげられるし、おやつには最高です！）

牧場内のふれあい広場では、ひつじ等の動物に

エサをあげることができるのですが、

最初ジーっと見ていただけの息子でしたが、

自ら手を伸ばしてひつじにタッチ！

こわがる様子もないし、夫がこのひつじは噛まないよ。

と言うので、エサをあげてごらん！

とエサを渡すと、上手にあげていました。

「上手にあげれたねー」と話しかけるや・・・・、


ビエーンっっっ

と泣き出した息子。

どうやら自分がもらったおやつを食べられたと思ったようです。

違うよ！あれはひつじさんのなんだよ！！

と必死に説明する私たちでした（笑）

その後もウシやウサギ、ポニーやブタを見たり、

ソフトクリームやチーズを食べたり、存分に楽しみました。

次に行く時はお弁当持って行こうかな。

最近のおやつ

1週間の実家ステイを満喫し帰ってまいりました。

実家にはとにかくたべるものがたくさんあるので、

帰ると決まって食べすぎ、太って帰ってきます。

冗談じゃなく太ってきているので、ダイエットしなくては！

とは思うものの、行動が追いつかず食べ続ける毎日・・・。

先日焼いたカステラ。

型は日経新聞を折って作りました。

新聞紙の型ですが、今までに3回焼きましたが

まだ無傷。

何回焼けるんだろう。

友人宅に遊びに行った日は手土産に

黒糖カステラと栗の渋皮煮を入れたマロンパウンド

を持っていきました。

黒糖カステラは、お砂糖を全部黒糖にして焼いてみたのですが

すごく濃厚！

黒糖好きにはオススメです。

これは、ヨーグルトとブルーポピーシードのマフィン

ヨーグルトをたくさん入れるのでしっとり。

私はポピーシードの食感が好きで、よく使います。

これはNYに行った際にソーホーのDEAN＆DELUCA本店

で買ってきた思い出のブルーポピーシード。

なくなる頃にまたNYに！なんて行けるわけないので

丸の内ででもまた買おうと思います（笑）

大好き大学イモ。

でも大学イモって揚げて、あめを作ってからめて・・・。

と結構面倒くさいもの。でもこれすっごく簡単に

できちゃうんです。その名も『魔法の簡単大学芋 』

フライパンに油とお砂糖を入れ、切ったさつまいもをそこに

入れてフタをして火をつけるだけ！

これ簡単なだけじゃなくおいしいんです。外はカリカリ中は

ホクホク♪

すごくオススメです！！

これは最近いただいて、夫婦でハマッたお菓子。

ただのチョコバーじゃないんです。

『もち吉』という福岡のお煎餅屋さんの『ちょこあられ』

そうです、中があられ（おかき？）なのです。

サクサクあられとチョコがおいしい♪

これは、母が送ってくれた『都炉美煎本舗』の水戸饅。

このお饅頭外が、かりんとうなのです！

カリカリした歯ごたえが珍しくってすごくおいしい。

夫とお取り寄せしたいね！って言っていたのですが、

どうやら店舗でしか売っていないようです。

茨城に行く機会のある方是非お試しください。

と、口だけで痩せる気のないわたしでした・・・。

最近テレビをよくみるようになった息子。

教育テレビはもちろん、アフラックのCMや

カクカクシカジカのダイハツのCM、なぜか天気予報

が大好きです。

毎日食い入るように見ては、時々声を出して

ケラケラ笑ったりします。

でも私にはまだ彼の笑いのツボがよくわかりません・・・。