最近の飯。
先日おでんをしたときの残りの牛スジがあったので、
大根とこんにゃくと豚バラで
どて煮。
ちなみに私の母は
「どて煮てなによ！！！！」
と言っていた。
ん？これは全国区の食べ物だよね？？
どて煮にも使用した塩豚バラ
これはヤバイいいです。
豚バラブロックを塩でなじませて（肉に擦り込ますように
キッチンペーパーでブロックごと綺麗に包み
さらにラップで包む。
冷蔵庫で二日間ねかせる。
完成ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
一週間はもつので超便利
肉に味が付いてるから味付けもいらないのだー。
上の画像は豚バラとキャベツのスープ煮
味付けは豚バラの塩味とショウガのみです。
ぜひお試しあれ。
節約にももって来いだぜ
今日は給料日前ということで丼もの。
かつぶしオクラ豚丼
すきやがさ、山菜シメジを廃止して
かつぶしオクラをだしてきたのさ。ね。
山菜シメジしか頼まないオラは
かつぶしオクラに移行するわけさ。
したっけ廃止。
ヘルシーメニューはオロシポンズに変更。
あんなくそまじいの誰が食うか。
というわけで
すきやに行かなくなったので
お家で作ってたべてます。
ほんと不思議だオロシポンズ・・・・
大根すってポンズかけただけなのに・・・・・
なんで定番メニューになるのかね。