こんにちは、ののせファームです。先日の台風で南富良野町に大変な被害が出てしまいました。自然の恐ろしさを痛感させられました。被害に遭われた方に心からお見舞い申し上げます。
今日ご紹介するのは、ほうれん草間引き作業です。
間引きされたミニミニほうれん草。可愛いでしょ。もったいないけど抜き取ります。
〜間引き〜
植物を栽培する際、苗を密植した状態から、少数の苗を残して残りを抜いてしまう作業の事。
一箇所に複数のもの、間隔が近いものを抜き取ります。これも、とう立ちなどを防ぐ役割があります。(とうとは、花を付ける茎の事。こちらを成長させる為、葉が硬くなり食味が低下します。)
美味しいほうれん草にはこんな作業が有るんですね〜
しゃがんで作業なので腰が痛い![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
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