おはようございます。先日種蒔きをしたほうれん草が芽を出してきましたよ！
一瞬、小ネギに見えますがほうれん草なんです！可愛い可愛いほうれん草ちゃんです
もう少し成長したら、間引きをします。
～間引きとは～
成長して行くにつれて、葉と葉が重なり過ぎない様に、苗を密植した状態から、少数の苗を残して残りを抜いてしまう作業。
よく見るといっぱい生えています。
～ほうれん草豆知識～
ほうれん草にはシュウ酸という栄養が含まれています。いわゆるアクです。このシュウ酸は唾液中のカルシウムと結びついてシュウ酸カルシウムになり、尿路結石になるといわれています。
さっと茹でるとシュウ酸は無くなるのでご安心下さいね！
皆さんも機会があれば東神楽産のホウレンソウをご賞味下さいね！スーパーで探して見ると楽しかも～
ちなみに僕はホウレンソウのお味噌汁が大好きです！やった事無い人は試してみて～
