健康野菜。 | 唯一無二のアメカジファーマーByののせファーム

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一度食べたら忘れられない、ななつぼし絶賛発売中!!!

当ファームでは初の栽培となる、小松菜収穫中!!


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個人的に好きな同じ葉物野菜であるホウレン草に比べ、栄養面で劣っていると思っていた小松菜ですが、これは大きな誤解で、ビタミンAひとつをとっても、小松菜のほうが多く含んでいるうえに、カルシウムでは約4倍と大きく上回っているみたい!

加えてアクの少ない小松菜は生で食べられるのもうれしいですね。サラダ等オススメ。

この場合、壊れやすいビタミンCもほうれん草より多く摂ることができます。
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水菜より葉が絡まないので収穫しやすいお野菜となります。

さっ、小松菜サラダで食べてみよっと!
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こちらは4本しかない歯で、新米を堪能されています。

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