おやき道

おやき

薄力粉と強力粉の割合を変え、

焼いて蒸す、

蒸して焼くと、

順番変えてみた。

娘の評価は良かったけど

私の好みの食感にはまだ遠いかな。

次は生地をもう少し薄くしてみよう。

あんこ、切り干し、ソイミートカレー