カラダにいいものってことで
朝日新聞
デパ地下
グルめぐり
「飲むオリーブオイル」
喉越しさらり 味噌汁もまろやかに
オリーブオイルや酢、ワイン、リキュールなどをはかり売りする「フォムファス」は、「飲むためのオイル」も売るお店。異国のマーケットを思わせる店先には、そうした油が入った大甕やガラス瓶がところ狭しと並べられている。
目玉は、低温圧搾法で抽出され、精製されていないエキストラバージンオリーブオイル。プレーン、にんにく、レモンなどのフレーバー付きが数種類ある。中でも、クセがなくマイルドな「ライネリ」（１００ミリリットル９８７円、ボトル２１０円）が人気だ。
オリーブオイルは、天然の抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを減らすというオレイン酸が７０％と豊富。９８歳の現役医師、日野原重明さんが、「健康維持のため、毎朝大さじ１杯のオリーブオイルをジュースに混ぜて飲んでいる」とテレビ番組などで語っていることもあり、試してみたいという人が増えている。「ライネリ」を一口含んでみると、フレッシュなオリーブの香りが優しく広がり、喉を滑らかに通っていく。口元がべたつくこともなく、 「これが油？」と思ってしまうほどさらりとしている。
お店では、オイルの栄養成分を壊さないためにも、加熱しないで使うことを勧める。「サラダはもちろん、パンにつけたり、冷ややっこに塩と合わせたり。納豆に混ぜると豆の味が引き立ちますし、スープやお味噌汁に垂らすのもお勧めです」。味噌汁で試してみると、オイルが分離することなく汁に溶け込み、味噌の風味がまろやかになった。
商品はすべて試飲でき、１００ミリリットルから購入できる。商品価格を曖昧にしないために、ボトルは別売りで、大きさやデザインの違うものがそろっている。リユース瓶や持参容器にも快く詰めてくれる。
「ワルドブルグバルサムビネガー」
アルプスのふもと、水のおいしい南ドイツのワルドブルグ村で作られている酢のシリーズ。イチジクを熟成させた濃厚で甘みのある「フィグクリーム」（１００ミリリットル１０５０円、ボトル２１０円）はデザートにプラスして。「アップルオーク」（同６０９円、ボトル２１０円）は南ドイツで作られたリンゴのみを使用。柔らかな甘みが特徴で、「飲むための酢」におすすめ。「カラマンシー」（同６０９円、ボトル２１０円）はシークヮーサーに似た柑橘系フルーツのお酢。醤油を加えれば即ポン酢ができる。ほかに期間限定商品など種類も豊富。
「マンゴーライムス」
（１００ミリリットル＝６５１円、ボトル２１０円）
マンゴーの果肉がたっぷり入ったリキュール。炭酸や牛乳、白ワインで割って大人のカクテルに。アイスクリームにかければ、食後のデザートも簡単に華やかになる。
「フォムファス」
住所：東京都豊島区西池袋１の１の２５、東武百貨店池袋店地下１階１１番地
電話番号：０３－３９８１－２２１１（代表）
営業時間：１０：００～２１：００（日曜は２０：００まで）
ＵＲＬ：http://www.vomfass.co.jp/
他には、国立本店（ＴＥＬ０４２－５７２－４７４１）など
前から気になっていたお店なんだよね。
今度買ってこようかな。
お店の人に聞いてみようっと。
ブームの卵
水道水がおいし～い
ペットボトルと飲み物代を使わなくて済む～♪と、最近は水筒を持ち歩く人が増えたよね。中身はお茶やミネラルウオーターらしいんだけど、これ、水道水だったらより節約になりそうじゃない？ でも水道水をそのまま使うのは……、そんな人におすすめなのがポット型浄水器「クリンスイＣＰ００２」（３１５０円）。ミネラルはそのままに、農薬やカビ臭、鉄など１５の物質を除去できるんだって。２リットルのペットボトルとほぼ同じ大きさで、冷蔵庫の中にもスッポリ。握りやすいよう容器の形も工夫してあるよ。問い合わせは三菱レイヨン・クリンスイ（０１２０・０８６８６６）。。
水道水ってどうしても気になるよね
生ぬるくておいしくないような。
この頃スーパーなどでお店で入れ物かってお水を入れて帰ったり
これなら自宅でもおいしい水がのめるかなぁ
結構ペットボトルの水もおいしいけど値段にするとひと夏かなりかかるみたいだし
