お久しぶりの更新になってしまいました
本日はマンゴープリンを作りました🥭
レシピはこんな感じです
マンゴー缶をまるっと1缶使い切れるレシピで作ってみました
4人〜5人くらいのちょうど良い量でした
・マンゴー缶 だいたい120gずつに分ける
（半分はざく切り、もう半分はミキサーでピューレ状にしておく）
・砂糖 大さじ3
溶けやすいフロストシュガーが
・カスタードクリームパウダー 大さじ1
・牛乳 120ml
・ゼラチン 大さじ1
（湯（50℃） 60mlで溶かしておく）
①まずはマンゴー120g程度をミキサーでピューレ状にする
②①に砂糖、カスタードクリームパウダー入れて混ぜる
③牛乳を少しずつ入れて混ざったら、ゼラチンを入れて混ぜる
好きな器等に入れて冷やし固める
出来上がりはこんなかんじ
百均で買ったプリンカップに入れてみました
金粉も付けてみた
めちゃくちゃ美味しくさっぱり食べられました
すぐに作れるので、時間がない時にも明日用のデザートとしてまた作りたいな〜〜
ミキサーなんて久しぶりに使いましたが、スープやドレッシングなど上手に使ってレパートリーの幅を広げたいなあと思いました
余談です・・・・・
少し前ですが、お家居酒屋風にしてみました
・馬肉（ふるさと納税でGET）のユッケ
（ユッケのタレは自作しましたが、意外と簡単だった）
）・ホタテのカルパッチョ
（こちらもふるさと納税でGET）
）・刺身盛り合わせ
使った材料を一部載せておきます
最後まで読んでくださりありがとうございます
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