今年も暑かったですね〜
最近やっと落ち着いてきたような
でも昼間は暑い。。。
冷凍うどんでひんやりツルツルカレーうどんにしました
きのこにゆで野菜をたっぷり入れて
冷凍してあった餃子も茹でてトッピング
カレー汁は炒めたカレー粉(家にあったスパイスも+)にあご出汁(カツオでもOK)・昆布だし・野菜の茹で汁・みりんを加えてあさりのむき身を入れさっと加熱し粗熱が取れたら具材と共に冷蔵庫で冷やします
汁は濃いめに作り仕上げに氷を入れるとよりヒエヒエ
栄養満点でぺろっと行けちゃいます
今年も暑かったですね〜
最近やっと落ち着いてきたような
でも昼間は暑い。。。
冷凍うどんでひんやりツルツルカレーうどんにしました
きのこにゆで野菜をたっぷり入れて
冷凍してあった餃子も茹でてトッピング
カレー汁は炒めたカレー粉(家にあったスパイスも+)にあご出汁(カツオでもOK)・昆布だし・野菜の茹で汁・みりんを加えてあさりのむき身を入れさっと加熱し粗熱が取れたら具材と共に冷蔵庫で冷やします
汁は濃いめに作り仕上げに氷を入れるとよりヒエヒエ
栄養満点でぺろっと行けちゃいます