塩麹でジェノベーゼ

この時期にバジルが大袋で売っていたので娘の大好きなジェノベーゼにしました
松の実が売ってなかったのでカシューナッツにし、塩味を自家製塩麹で漬けてみました
まろやかな塩味でとてもおいしく仕上がりました
エビとイカ・アスパラ・アボカドも加えてボリューム満点

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