今日は大雪注意の予報の割に
うちのあたりはほとんど雪になりませんでした
朝７時に幼稚園からのメールにドキッとしましたが
さすがにお休みではなく預かり保育がなしになっただけでした
ほっ
娘は雪にならずがっかりしてます
今日の晩ごはん
・ 自家製さつま揚げ（銀杏・枝豆・玉ねぎ・ひじき蓮根・紅生姜）
・ ジャーマンポテト
・ なすのミョウバン漬け
・ 大根の味噌汁
・ 白ごはん
今日は鱈とエビで作りました
梅もやってみたんだけど具を入れすぎたせいか揚げてるときに分裂してしまいました
半分に切った玉ねぎは外側の１枚にみじん切たまねぎをまぜたすり身を
詰めて揚げました
玉ねぎが甘くてこれが一番おいしかった
普段大きく切ってると食べない娘も食べてくれました
かしこ